Những món ăn "gây sốt" mỗi khi hè về (Phần 1)

Mỗi khi hè đến, các “tín đồ ẩm thực” lại nô nức đi “Săn lùng” các món ăn ngon vỉa hè để xua tan cái nóng. Dưới đây là các món ăn được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng trong ngày hè.

          Sữa chua mít

Nằm đầu trong danh sách này là sữa chua mít. Món ăn không khó làm, chỉ cần loại sữa chua đóng hộp sẵn kết hợp thêm mít tươi cùng chân châu, thạch, sirô, sữa đặc là đã có một bát sữa chua mít ngon, mát, no nê, mà giá chỉ khoảng 15.000 đồng/bát.

Chính vì điều này mà gần đây sữa chua mít đã “lên ngôi” trở thành món ăn được mong đợi nhát mỗi khi hè về. Ta có thể bắt gặp ở hầu hết các tuyến phố bày bán món ăn này, các hàng quán giải khát nô nức đua nhau thêm món ăn này vào thực đơn.

Nhưng nhắc đến sữa chua mít, người ta nghĩ ngay đến đoạn đầu phố Bà Triệu - nơi "khai sinh" ra món ăn này và đông nhất hiện nay. Ở đây, giờ đã có vài tiệm, khó để phân biệt được chính xác đâu mới là quán đầu tiên. Tuy vậy thì hầu như món này đã có giá chung.

2.      Caramen biến tấu

Caramen mềm mượt, rất “quyến rũ” khi có độ béo ngậy của trứng gà với sữa, quyện cùng hương cà phê thơm đắng rất vừa phải, khiến người ăn có khả năng húp xì xụp đĩa chỉ trong 1 phút là sạch bách. Bởi vậy, khi kết hợp thêm với hoa quả, trân châu, cốt dừa… các món caramen biến tấu càng trở nên hấp dẫn.

Người mở màn cho “xu hướng” này là một quán ăn nhỏ ven khu chợ Mơ, giờ đây quá này trở nên rất nổi tiếng trong giới sành ăn, chính vì vậy chủ quán đã cho phát triển thành một chuổi các cửa hàng chuyên về món này. Nhưng để nói đến Caramen “nguyên chất” thì  không ai có thể bỏ qua “Caramen Hàng Than” – cửa hàng đã có thâm niên hàng chục năm và đã được khẳng định thương hiệu.

Ngoài ra, ở phố Nguyễn Thượng Hiền cũng có một tiệm caramen cà phê biến tấu rất ngon và đặc biệt. Nước cà phê nơi này sánh, vị ngọt vừa phải, không đắng như ở Hàng Than. Quán bé nên không đông như các quán khác bù lại chi phí có phần rẻ hơn.

Caramen thập caramen phố Nguyễn Thượng Hiền có giá rẻ nhất 12.000 đồng/bát. Các khúc biến tấu caramen có giá từ 12.000 - 20.000 đồng/món.

3.     Tào phớ biến tấu

Món tào phớ dân dã thanh mát, mềm mượt, bùi bùi đã quá quen thuộc với người Việt Nam bao năm nay. Giờ tào phớ càng “hot” hơn khi kết hợp thêm với kem tươi, nha đam, sen, thạch… và cũng trở thành một trong những khúc biến tấu thú vị nhất của “bản đồ quà vặt” mùa hè cho các bạn trẻ.

Tào phớ là món ăn phổ biến nhất không chỉ với giới học sinh, sinh viên, có lẽ thương hiệu nổi tiếng về Tào Phớ nhất hiện nay là Tofu. Tofu tuy là thương hiệu mới nhưng Tào Phớ có nhiều loại, tùy sở thích của bạn mà chọn, quán lại sạch sẽ, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm, chính vì vậy mà đây như một điểm đến quen thuộc cho các bạn trẻ mỗi khi hè về.

Còn tiếp…