Những món ăn "gây sốt" khi hè về (Phần 2)

Hương vị ngọt mát, vừa để ăn vặt về chiều vừa là đồ giải nhiệt, các món này luôn làm bạn phải thèm thuồng trong những ngày nắng nóng. Dưới đây là các món ăn được ưa chuộng trong dịp hè.

      Thạch dừa sương sa

Đặt trong quả dừa non là lớp thạch trong veo, mát lạnh, tan nhanh trong miệng và thơm ngậy hương dừa. Bạn còn có thể vui tay nạo cả phần cùi dừa giòn ngọt ăn cùng càng thú vị. Hấp dẫn vậy nên thạch dừa sương sa là món mà giới trẻ Hà Thành không thể quên trong những ngày hè oi ả.

Phố cổ là nơi người ta bán nhiều thạch dừa nhất. Đặc biệt là một tiệm bán đồ ăn vặt ở Hàng Cót, mùa hè, cứ từ sáng đến tối, người mua xếp hàng nườm nượp để thưởng thức cho bằng được món thạch dừa mát lạnh này. Thạch ở đây chế biến mềm mát vừa tới, mà dừa xiêm cũng thường được chọn loại non, cùi mỏng và ngọt, dễ nạo.

5.      Chè khúc bạch

Đây là món mới nhất nằm của danh sách này, được dự đoán sẽ rất "hot" trong hè năm nay bởi yếu tố lạ và độ mát của nó.

Chè khúc bạch vừa ra mắt giới trẻ Hà Thành không lâu (mới được nhiều người biết đến vài tháng nay) nhưng đã bắt đầu tăng độ phủ, thậm chí một số nơi “thức thời” còn sáng tạo ngay ra các loại biến tấu. Chè Khúc Bạch ngon nhất phải kể đến quán chè ở Phố Hàng Tre, hoặc vỉa hè Hàng Bông chỗ giao nhau với đường Điện Biên Phủ, ngoài ra còn một số chỗ cũng nổi tiếng như Hồ Trúc Bạch, Hàng giấy, tuy nhiên những nơi này đa phần chỉ bán vào buổi tối, còn ban ngày chỉ nhận ship.

6.       Hoa quả dầm

Hoa quả dầm đơn giản chỉ là các loại quả như táo, lê, thanh long, mãng cầu, sầu riêng... được xắt thành từng miếng nhỏ, trộn lẫn với nhau, hòa cùng sữa đặc và nước cốt dừa, sau đó dầm đều lên, cuối cùng bỏ thêm đá bào. Như vậy là bạn đã có một cốc hoa quả dầm vừa bổ dưỡng, vừa ngọt mát, lại có tác dụng "hạ hỏa" trong những ngày nắng nóng.

Món ăn này là món quen thuộc biết bao thế hệ, từ những cô cậu học sinh, sinh viên những thập niên 80 thời bao cấp, quanh năm chỉ có đồ ăn là những loại quả dại, những cái kẹo làm bằng mạch nha… đến những bạn trẻ hiện nay. Dù xung quanh xuất hiện biết bao món ăn ngon, nhưng hoa quả dầm vẫn là món ăn được ưa chuộng bởi nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Vậy là chúng ta đã khám phá 6 món ăn hot nhất trong dip hè ở Hà Nội, còn chờ gì nữa mà không đi “giải quyết” những món ăn này ngay thôi nào.